Cua gạch

Cua biển với hai loại cua gạch và cua thịt là một trong những hải sản rất giàu dinh dưỡng, thành phần dinh dưỡng bao gồm protein, omega 3, vitamin B12 và nhiều chất khác.Cua cái (cua gạch) có chứa một phần gạch trên mang màu vàng, đây chính là nơi buồng trứng của chúng. Khi cua cái chưa sinh sản, phần gạch cua đóng vai trò như trứng cua, sau khi trứng được thụ tinh sẽ chuyển xuống bụng cua thành những con cua con và cua bắt đầu sinh sản. Còn cua đực được gọi là cua thịt bởi chúng không có bộ phận “buồng trứng” , do vậy cua đực sẽ phát triển chủ yếu sẽ ở phần thịt cua.

Để phân biệt cua thịt và cua gạch khác nhau như thế nào? bạn chỉ cần dựa vào phần bụng dưới của cua. Con cua đực hay chính là cua thịt có phần bụng dưới chiếc yếm rất nhỏ nằm ở giữa bụng. Còn con cua gạch thì ngược lại, chúng có phần yếm bụng rất lớn được dùng để ôm trứng khi đến mùa sinh sản.