Rau chùm ngây

Cây chùm ngây hay còn gọi là rau chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, có xuất xứ từ vùng Nam Á, có lịch sử hơn 4 ngàn năm ,nhưng phổ biến rất nhiều ở cả Châu Á và Châu Phi. Rau chùm ngây rất phổ thông ở Ấn Độ và được dân tộc Ấn trân trọng đặt tên là cây Độ Sinh.

Cây chùm ngây

Rau Chùm Ngây có chứa tới hơn 90 loại chất dinh dưỡng tổng hợp khác nhau bao gồm nhiều khoáng chất, 18 axit amin, các chất chống oxy hóa, chất chống viêm nhiễm và có cả các chất kháng sinh, các chất có khả năng ngăn ngừa khối u, u xơ tiền liệt tuyến, đào thải độc tố, giúp ổn định huyết áp, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và bảo vệ gan.